• Domů
  • Recepty
    • Saláty
    • Polévky
    • Snídaně
    • Svačiny
    • Hlavní chody
    • Dezerty
  • KONTAKT

Petit Appetit

Dezerty, Recepty

Dýňový koláč

23. 10. 2020 Leave a Comment

Co by to bylo za podzim, kdyby se tu neobjevila moje milovaná DÝNĚ?! Takovýho podzimu se podle mě (snad) nikdy nedočkáme a co si budem – je to jedině dobře! Jestli se totiž na nějakou sezónu celej rok fakt těšim, je to právě dýňová. A cuketová. A jahodová. A rajčatová. A vánoce! Sakra. 😀 No každopádně, dýně je láska a úplně nejle na ní je, že se dá nasladko, naslano, na snídani, na oběd, na večeři a pozor! Jak vidíte, tak i na dezert! Takže hurá na koláč, já považuju dýňovou sezónu za zahájenou a vy si nakupte dýně do zásoby, protože tohle rozhodně neni poslední recept, co se tu s dýněma letos objeví!


Recept


INGREDIENCE

Na formu o průměru 23cm:

KORPUS:

  • 170g celozrnné špaldové mouky
  • 40g rozpuštěného másla
  • 80g bílého jogurtu
  • 20g medu

NÁPLŇ:

  • 250g dýňového pyré
  • 200g nízkotučného tvarohu
  • 150g ricotty
  • 4 vejce
  • 50g medu
  • 50g erythritolu (lze nahradit cukrem nebo xylitolem)
  • 20g vanilkového pudinkového prášku
  • 2 lžičky perníkového koření

Dýňový koláč

Postup

  • Jako první si připravte těsto na korpus – všechny ingredience spolu rukama dobře propracujte tak, aby vám vzniklo hladké a nelepivé těsto. To dejte odpočinout do lednice alespoň na 20 minut.
  • Mezitím si připravte náplň – dýňové pyré prošlehejte spolu tvarohem a ricottou dohladka. Postupně do směsi zašlehejte všechna vejce s erythritolem/cukrem a nakonec přidejte i pudinkový prášek a koření.
  • Odpočinuté těsto vyválejte a vyložte s ním dortovou formu o průměru cca 23cm. Dno korpusu na několika místech propíchejte vidličkou, a poté do něj nalijte připravenou náplň.
  • Dejte péct do předehřáté trouby na 180 stupňů zhruba na 35 minut.
  • Hotový koláč nechce před podáváním zcela vychladnout, nejlépe ho nechte odpočinout v lednici do druhého dne. Dobrou chuť!


HODNOTY:

Na 1 porci při nakrájení na 12 kusů:

  • 170Kcal / 714Kj
  • 8g bílkovin
  • 19g sacharidů
  • 7g tuků

  • Dýňový koláč
  • Dýňový koláč
  • Dýňový koláč
  • Dýňový koláč
  • Dýňový koláč
  • Dýňový koláč

Mohlo by se vám líbit

Hummus s pečeným celeremHummus s pečeným celerem
Jogurtová panna cottaJogurtová panna cotta
Fit kokosové kuličkyFit kokosové kuličky
Předchozí:
Kynutí šneci s tvarohem a jablky
Další:
Masové kuličky s dýňovým pyré

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

  • Obchodní podmínky
  • Zásady ochrany osobních údajů
Design by SkyandStars.co
Back Top

Elvn Copyright © 2025