• Domů
  • Recepty
    • Saláty
    • Polévky
    • Snídaně
    • Svačiny
    • Hlavní chody
    • Dezerty
  • KONTAKT

Petit Appetit

Hlavní chody, Recepty

Masové kuličky s dýňovým pyré

3. 11. 2020 Leave a Comment

Já vám řikala, že recepty dýňový sezóny ještě nekončí! Takže tady máme ještě jeden do sbírky, tentokrát slanej a neskromně potvrzuji, že dost povedenej! Po dlouhý době přišlo na scénu i maso a taky jedna moje #alltimefav potravina – olomoucký tvarůžky! 😀 Věřte, že s timhle receptem rozhodně nešlápnete vedle a kdyby se vám náhodou doma zrovna nesešly všechny suroviny, neni problém si ho klíďo porozdělit! Kuličky jsou velká dobrota třeba i samotný jen tak postudenu (K vínu nejlépe :D) a to dýňový pyré si můžete hodit i ráno do ovesný kaše (než ho osolíte pls… 😀 ). Tak dobrou chuť a jestli jste ještě neudělali nálet na dýně, je nejvyšší čas!


Recept


INGREDIENCE

Na 4 porce:

KULIČKY:

  • 500g mletého kuřecího masa
  • 100g olomouckých tvarůžků
  • 1 vejce
  • 40g jemně mletých ovesných vloček
  • 2 lžičky dijonské hořčice
  • 2 lžičky sušeného česneku
  • 2 lžíce majoránky
  • sůl, pepř

PYRÉ:

  • 1 středně velká hokaido dýně (cca 800g)
  • 200g ricotty
  • sůl, pepř

Masové kuličky s dýňovým pyré

Postup

  • Jako první si připravte dýni – rozpulte ji, obě půlky položte řeznou stranou na plech vyložený pečícím papírem a dejte do trouby předehřáté na 200 stupňů. Nechte ji péct 45-60 minut podle její velikosti, a poté jí vyndejte a nechte zchladnout.
  • Mezitím si připravte kuličky – olomoucké tvarůžky nastrouhejte najemno a přidejte k nim všechny ostatní suroviny. Vše společně dobře propracujte, aby se ingredience propojily.
  • Z masové směsi tvarujte kuličky o velikosti vlašského ořechu a skládejte je na plech vyložený pečícím papírem, mělo by vám vyjít cca 30 kuliček.
  • Kuličky pečte dozlatova na 200 stupňů zhruba 30 minut.
  • Z vychladlé dýně vydlabejte pyré a rozmixujte ho spolu s ricottou dohladka. Dochuťte solí a pepřem a podávejte s upečenými kuličkami. Dobrou chuť!


HODNOTY:

Na 1 porci:

  • 455Kcal / 1911Kj
  • 40g bílkovin
  • 28g sacharidů
  • 20g tuků

  • Masové kuličky s dýňovým pyré
  • Masové kuličky s dýňovým pyré
  • Masové kuličky s dýňovým pyré

Mohlo by se vám líbit

jarní pomazánky3 rychlé jarní pomazánky
Květákovo-žampionové placičky s dýňovým pyréKvětákovo-žampionové placičky s dýňovým pyré
Marcipánové flameri s rumovými švestkamiMarcipánové flameri s rumovými švestkami
Předchozí:
Dýňový koláč
Další:
Jablkové placičky

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

  • Obchodní podmínky
  • Zásady ochrany osobních údajů
Design by SkyandStars.co
Back Top

Elvn Copyright © 2023