• Domů
  • Recepty
    • Saláty
    • Polévky
    • Snídaně
    • Svačiny
    • Hlavní chody
    • Dezerty
  • KONTAKT

Petit Appetit

Dezerty, Recepty

Dýňový chlebíček s perníkovým kořením a sušeným ovocem

18. 11. 2019 Leave a Comment

Já jsem vám říkala, že jen u jednoho dýňového receptu to letos nezůstane! Sice je to možná už trochu s křížkem po funuse, protože na instagramu se teď ladí spíše Vánoce než dýňová sezona a ostatní už vesele přidávají recepty na vánoční cukroví, ale to bych to nebyla já, abych neměla nějaké to lehké zpoždění. Tak nějak ve všem. 😀 Takže, nabízejí se pouze dvě možnosti – buď tu dýni opravdu tak moc zbožňuji, že mám na balkoně schované ještě další tři a každý víkend peču nový dýňový chlebíček, anebo jsem se prostě jenom doteď nedokopala k tomu, abych ten recept na něj sepsala, přestože ho mám nafocený už dva měsíce. Vyberte si variantu, která vám bude sympatičtější, děkuji. 😀

Jak už jsem zmiňovala u rozplývání se nad dýní u předchozího receptu, jedna z jejích superschopností je to, že jí v kuchyni můžete snadno propašovat jak do slaných, tak do sladkých receptů. A abych o tom jen nebásnila, ale také vám to dokázala, tak tu dneska máme dýni nasladko!

Tenhle dýňový chlebíček jsem pekla hned dvakrát za sebou v jednom týdnu a překvapivě to nebylo proto, že by se mi napoprvé nepovedl (ano, stává se to)…Ale bylo to právě naopak! Upřímně, byl to můj první dezert z dýně (když nepočítám svoje superkombinace typu smíchat dýni s tvarohem nebo narvat jí do ovesné kaše) a dopadl na jedničku! s hvězdičkou! Je krásně vláčný, jemný, akorát sladký, a díky koření vás naladí na krásnou podzimní (nebo zimní 😀 ) atmosféru. A jako bonus vám ještě krásně provoní celý byt! 🙂

Tak pokud ještě nevykrajujete perníčky a v obchodě narazíte na nějakou tu dýni, vzpomeňte si na mě, na tenhle báječný dýňový chlebíček a pusťte se do to! A já vám slibuji, že u dalšího receptu už také naladím vánoční notu a třeba budeme ty perníčky brzy také vykrajovat! 🙂 Papa ♥


Recept


INGREDIENCE

  • 200g hladké mouky
  • 1 lžíce perníkového koření
  • 1 lžička jedlé sody
  • 1/2 lžičky soli
  • 150g třtinového cukru
  • 100g rozpuštěného másla
  • 2 vejce
  • 70ml vody
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 250g dýňového pyré
  • 100g sušeného ovoce (př. švestky, meruňky, brusinky, …)

Dýňový chlebíček s perníkovým kořením

Postup

  • Připravte si dvě větší mísy – v jedné společně promíchejte mouku s kořením, solí a jedlou sodou.
  • Do druhé mísy dejte rozpuštěné zchladlé máslo, přisypte cukr a šlehejte do bílé pěny.
  • Potom postupně do pěny zašlehejte i obě vejce, vodu, citronovou šťávu a dýňové pyré.
  • Do tekuté směsi postupně vmíchejte sypkou směs, dokud vám nevznikne hladké těsto, nakonec přimíchejte i pokrájené sušené ovoce.
  • Těsto nalijte do vymazané a vysypané formy na chlebíček a pečte v předehřáté troubě na 180°C dozlatova, trvá to zhruba 45 minut.
  • Dobrou chuť! ♥

JAK NA DÝŇOVÉ PYRÉ?

  • Jako první si upečte dýni – rozkrojte ji na poloviny, vydlabejte semínka a obě poloviny položte řeznou stranou na plech s pečícím papírem.
  • Pečte zhruba hodinu na 180 °C, hotovou dýni poznáte tak, že její slupku lze snadno propíchnout vidličkou.
  • Upečenou dýni nechte zchladnout, lžící vydlabejte vnitřek a ten promixujte, dokud nebudete mít zcela hladké pyré, a je hotovo!

  • Dýňový chlebíček s perníkovým kořením a sušeným ovocem
  • Dýňový chlebíček s perníkovým kořením a sušeným ovocem
  • Dýňový chlebíček s perníkovým kořením a sušeným ovocem
  • Dýňový chlebíček s perníkovým kořením a sušeným ovocem
  • Dýňový chlebíček s perníkovým kořením a sušeným ovocem
  • Dýňový chlebíček s perníkovým kořením a sušeným ovocem
  • Dýňový chlebíček s perníkovým kořením a sušeným ovocem
  • Dýňový chlebíček s perníkovým kořením a sušeným ovocem
  • Dýňový chlebíček s perníkovým kořením a sušeným ovocem

Mohlo by se vám líbit

Čočkový salát s červenou řepou s kozím sýremČočkový salát s červenou řepou a kozím sýrem
Slané svačinky3 rychlé slané svačinky
Kokosové proteinové tyčinkyProteinové kokosové tyčinky
Předchozí:
Celerové krupeto s uzeným lososem
Další:
Pórkový krém se zakysanou smetanou

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

  • Obchodní podmínky
  • Zásady ochrany osobních údajů
Design by SkyandStars.co
Back Top

Elvn Copyright © 2025