• Domů
  • Recepty
    • Saláty
    • Polévky
    • Snídaně
    • Svačiny
    • Hlavní chody
    • Dezerty
  • O Mně
  • KONTAKT
  • Lifestyle
  • E-shop

Petit Appetit

Dezerty, Recepty

Makový cheesecake

13. 6. 2020 Leave a Comment

Dlouho jsme tu neměli žádnej dezertík, takže napravuju reputaci a představuju vám tenhle makovej cheesecake aneb dezert přesně podle Terezčinýho gusta! Teda abych byla upřímná, k máku mám takovej prazvláštní vztah – v dětství to byl sinej odpor a postupem času se z něj vyklubala velká láska! Asi prostě jedna z těch potravin, do kterých se musí vyrůst, stejně jako třeba olivy, houby nebo rozinky – ano, s timhle všim mám ten vtah totiž úplně stejnej. 😀 Každopádně, ten cheesecake – jak už jsem říkala – mák je jedna velká láska, tvaroh druhá a pohanka třetí, takže tenhle koláček? Ten tou samou láskou přetejká až k okrajům! A to je prostě vždycky potřeba! 😀 Tak já vám přeju krásný začátek léta a nezapomeňte si ho hezky osladit, dobrou chuť! 🙂


Recept


INGREDIENCE

KORPUS:

  • 100g pohankové mouky
  • 30g rozpuštěného másla
  • 20g třtinového cukru
  • 1 menší vejce

NÁPLŇ:

  • 250g polotučného tvarohu
  • 350g odtučněného tvarohu
  • 2 vejce
  • 50g čekankového sirupu
  • 20g vanilkového pudinkového prášku
  • 30g mlétého máku

Makový cheesecake

Postup

  • Jako první si připravte těsto na korpus – mouku smíchejte s cukrem, přidejte vejce s rozpuštěným máslem a rukama vypracujte nelepivé těsto. To nechte pak v lednici odležetet alespoň 20 minut a mezitím si připravte tvarohovou náplň.
  • Do větší mísy dejte oba tvarohy, obě vejce a čekankový sirup. Vše společně prošlehejte dohladka a pak přidejte do směsi pudinkový prášek a opět prošlehejte. Nakonec vmíchejte i mletý mák.
  • Odpočaté těsto z lednice vyválejte a vyložte s ním dno dortové formy o průměru 24 cm. Na těsto nalijte tvarohovou směs a dejte péct do předehřáté trouby na 180 stupňů zhruba na 35 minut.
  • Hotový cheesecake nechte před podáváním zcela vychladnout, nejlépe ho pak ještě nechte několik hodin odležet v lednici. Dobrou chuť! 🙂


HODNOTY:

Na 1 kus při rozkrájení na 12 dílů:

  • 140Kcal/ 588Kj
  • 8,5g bílkovin
  • 12g sacharidů
  • 5,5g tuků
  • 4g vlákniny

  • Makový cheesecake
  • Makový cheesecake
  • Makový cheesecake
  • Makový cheesecake
  • Makový cheesecake
  • Makový cheesecake

Mohlo by se vám líbit

Špenátová frittata s mozzarellou a olivamiŠpenátová frittata s mozzarellou a olivami
Marcipánové flameri s rumovými švestkamiMarcipánové flameri s rumovými švestkami
Perníkový dort s hruškami, slaným karamelem a pekanovými ořechyPerníkový dort s hruškami, slaným karamelem a pekanovými ořechy
Předchozí:
Špenátový falafel
Další:
Banánový chlebíček s arašídovým máslem

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

  • Obchodní podmínky
  • Zásady ochrany osobních údajů
Design by SkyandStars.co
Back Top

Elvn Copyright © 2021