Čokoládovými muffiny nemůžete nikdy nic zkazit. A hlavně, ani na čokoládových muffinech nemůžete nikdy nic zkazit. A to už zní, že se to celkem vyplatí, ne?
Začínalo se mi to tady zase pomalinku plnit složitějšími recepty, do kterých se ne každý rád pouští, a tak jsem usoudila, že je čas přidat i něco, k čemu vám bude stačit jedna mísa, dvě ruce, deset minut vašeho drahocenného času a nulová kulinářská dovednost. A já věřím tomu, že všechno z toho určitě jednoduše najdete! Takže konec váhání, předehřát troubu hurá do nich! 🙂
A jestli jsem vás přece jenom ještě pořád nepřesvědčila, že za vyzkoušení vážně stojí, tak se vám ráda zaručim za to, že s těmahle muffinama naděláte hodně parády a lidi vám za ně utrhaj ruce. Nechci se totiž moc chlubit (ano, chci.), ale jsou prostě fakt výborný – poctivě kakaový, krásně vláčný, a ty přidaný maliny je posouvají ještě o level výš!
A víte, jak chutnají nejlíp? Až vychladnou, namačkejte je do krabiček, svolejte kamarády a vyražte s nimi někam ven – na výlet, k vodě nebo si třeba udělejte piknik. Hezky se o ty muffinky podělte (vyslechněte si náležitou pochvalu! 😀 ) a pořádně si to léto a společně strávený čas užijte! ♥
Recept
INGREDIENCE
na 8 větších muffinů
- 90g hladké mouky
- 50g hořkého kakaa
- 3/4 lžičky jedlé sody
- špetka soli
- 125g krupicového cukru
- 60g rozpuštěného másla
- 1 vejce
- 140ml podmáslí
- 100g čerstvých malin
- zhruba 50g nasekané čokolády na posypání
Postup
- V míse nejprve dobře promíchejte společně všechny sypké ingredience – mouku, kakao, cukr, jednou sodu a špetku soli.
- Postupně do sypké směsi přimíchejte rozpuštěné máslo, vejce a podmáslí. Těsto dobře promíchejte, aby se všechny ingredience dobře spojily a nezůstaly v něm žádné hrudky.
- Do hladkého těsta nakonec opatrně vmíchejte i čerstvé maliny.
- Pak už těsto lžící rozdělujte do předem vymazaných formiček muffiny nebo do jednorázových košíčků. Plňte je zhruba do 3/4, aby měly prostor trochu vyběhnout.
- Nakonec muffiny posypte nasekanými kousky čokolády a pečte je v předehřáté troubě na 180°C zhruba 35-40 minut. Dobrou chuť ♥
Napsat komentář