• Domů
  • Recepty
    • Saláty
    • Polévky
    • Snídaně
    • Svačiny
    • Hlavní chody
    • Dezerty
  • KONTAKT

Petit Appetit

Hlavní chody, Recepty

Burger a kozím sýrem a karamelizovanou cibulkou

12. 9. 2020 Leave a Comment

Všichni nastražte svoje chuťový pohárky, protože vám svatosvatě slibuju, že tenhle fešák je bez problému odstřelí až do jinýho vesmíru, ne li galaxie. No uznejte sami, že s kombinací kozího sýra a karamelizovaný cibulky to prostě jinak dopadnout ani nemůže. Ano, ano a ano, opět se tu opakuje moje #alltimefav kombinace sladko-slanejch chutí, a protože už si s ní připadám lehce trapně, píšu si na to do list udělat do Vánoc aspoň jeden recept, v kterym se neobjeví. Tak snad to klapne a vy si mezitim na ten svůj to do list můžete napsat ochutnávku tohohle odlehčenýho burgeru, protože to je povinnost velmi, ale velmi příjemná! Tak dobrou chuť! 🙂


Recept


INGREDIENCE

Na 1 porci:

  • 1 vícezrnná bulka (80g)
  • 1 lžíce zakysané smetany (30g)
  • 1 porce karamelizované cibulky (viz. níže)
  • 1 hrst salátových listů
  • 20g kozího sýra
  • 1 lžička oleje
  • 100g kuřecího masa
  • sůl, pepř

KARAMELIZOVANÁ CIBULKA (4 porce) :

  • 1 lžička másla/ghí
  • 250g červené cibule
  • 2 lžičky třtinového cukru
  • 2 lžíce balzamikového octa

Burger s kozím sýrem a karamelizovanou cibulkou

Postup

  • Jako první si připravte karamelizovanou cibulku – na lžičce másla nechte zesklovatět cibuli pokrájenou na plátky, za stálého míchání ji opékejte asi 10 minut, a poté k ní přidejte cukr s balzamikovým octem. Společně nechte dusit pod pokličkou ještě asi dalších 10-15 minut, dokud cibulka nezkaramelizuje.
  • Kuřecí maso osolte a opepřete z obou stran a na lžičce oleje ho orestujte.
  • Bulku prořízněte a na její spodní půlku rozetřete zakysanou smetanu, přidejte jednu porci připravené karamelizované cibulky, kuřecí maso a nakonec posypte listovým salátem a kozím sýrem pokrájeným na malé kousky.
  • Burger přiklopte druhou polovinou bulky a podávejte. Dobrou chuť! 🙂


HODNOTY:

Na 1 porci:

  • 520Kcal / 2185Kj
  • 35g bílkovin
  • 50g sacharidů
  • 18g tuků

  • Burger s kozím sýrem a karamelizovanou cibulkou
  • Burger s kozím sýrem a karamelizovanou cibulkou
  • Burger s kozím sýrem a karamelizovanou cibulkou

Mohlo by se vám líbit

Hummus s pečeným celeremHummus s pečeným celerem
Cupcakes s lískovými oříšky a slaným karamelemCupcakes s lískovými oříšky a slaným karamelem
Ricottové lívance s banány a slaným karamelemRicottové lívance s banány a slaným karamelem
Předchozí:
Pošírované kuřecí maso 4x jinak
Další:
Batátové a celerové hranolky s jogurtovým dipem

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

  • Obchodní podmínky
  • Zásady ochrany osobních údajů
Design by SkyandStars.co
Back Top

Elvn Copyright © 2023