Jo hårdere du forsøger at forbyde dig selv en bestemt fødevare ved at bruge viljestyrke som skjold, jo mere psykisk energi koncentreres omkring dette forbud.
Viljen er en begrænset ressource, som udtømmes i løbet af dagen, og om aftenen, når den er opbrugt, bliver den forbudte frugt ulideligt attraktiv, siger ‘ korrespondent.
Strenge grænser skaber en “boomerang”-effekt: Hjernen, som er træt af at blive kontrolleret, gør til sidst oprør, hvilket vi kalder et sammenbrud. Det er ikke en karaktersvaghed, men et naturligt resultat af et system, der er bygget på konstant undertrykkelse i stedet for fleksibel kontrol.
Vi oplevede det selv, da vi besluttede at fjerne sukkeret helt. De første par dage føltes som en vinder, men i slutningen af ugen fyldte tanken om chokolade hele sindet, og vi endte med at spise ikke bare en skive, men en hel bar og følte os skamfulde og skuffede over os selv.
Bæredygtig spiseadfærd bygger ikke på barrikader af hæmninger, men på at skabe miljøer og vaner, der gør sunde valg til de nemmeste og mest tilgængelige. Når du har en vase med æbler på hylden i øjenhøjde i stedet for kiks, behøver du ikke at anstrenge dig for at spise et æble.
Planlægning er din bedste allierede, når det gælder om at bevare de mentale ressourcer. Når du på forhånd ved, hvad du skal lave til aftensmad, og du har alle indkøbene, står du ikke om aftenen med det kvalfulde valg mellem at levere en pizza og forsøge at komme i tanke om noget.
Rigide diæter ignorerer ofte psykologisk sult – behovet for nydelse, trøst eller forløsning, som maden tilfredsstiller øjeblikkeligt. At finde alternative kilder til at tilfredsstille disse behov – gennem hobbyer, socialt samvær og kreativitet – betyder, at maden slipper for den overvældende byrde, det er at være den eneste kilde til glæde.
Fleksibilitet er et tegn på styrke, ikke svaghed. At tillade sig selv en lille portion af en “forbudt” fødevare som en del af en overordnet balance er at afvæbne den og fratage den dens glorie af eksklusivitet. Når maden ikke længere er fjenden, forsvinder besættelsen af den.
Tilliden til kroppens signaler – sult og mæthed – genoprettes gradvist efter mange års krig med dig selv. Man begynder at skelne mellem det fysiske behov for energi og lysten til at spise af kedsomhed eller angst, og denne viden bliver mere pålidelig end nogen ydre instruktion.
Ved at give slip på den rigide kontrols skruestik mister du ikke kontrollen, men finder en klogere måde at gå i dialog med dine egne behov på. Mad bliver bare mad igen, ikke en slagmark, hvor du konstant risikerer at lide nederlag.
Læs også
- Hvordan hjernen snyder os i supermarkedet: neuromarketing, der styrer din indkøbsvogn
- Hvordan stress opbygges på dine flanker: og hvorfor fitnesscentret ikke er det bedste sted at starte